V redakci již několik týdnů testujeme inteligentní horkovzdušnou fritézu Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L. Jedná se o skvělého pomocníka do domácnosti, se kterým si připravíš rychlé a zdravé jídlo během několika minut.
V recenzi se dozvíš, jaké inteligentní funkce má tato fritéza, a také jaké máme zkušenosti s přípravou různých druhů jídla.
Kde koupit Xiaomi Mi Smart Air Fryer?
Horkovzdušnou fritézu Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L si můžeš zakoupit u našeho mezinárodního partnera Gshopper. Potěší dostupnost v českém skladu, odkud ti bude doručena během několika pracovních dnů kurýrem. Nemusíš se tak obávat žádných nečekaných poplatků.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5l
Technické specifikace ve zkratce
| Model | MAF02 |
| Hmotnost | 3.9 kg |
| Rozměry | 30.4 x 25.2 x 33.5 cm |
| Výkon | 1500 W |
| Objem fritézy | 3.5 L |
| Rozsah teploty | 40 - 200 ° C |
| Displej | ano – OLED |
Obsah balení
Horkovzdušná fritéza Xiaomi Mi Smart Air Fryer nám dorazila v bílé produktové krabici, na které najdeme řadu specifikací od výrobce spolu s fotografiemi. Škoda, že prodejce tuto frizetu nezabalil ještě do další, ochranné krabice nebo alespoň do jakéhosi obalu.
Po otevření krabice nás ve vrchní části čekal návod k použití, vložený v polystyrenu. Pod ním se nachází samotná fritéza v ochranné fólii. Balení je tak poměrně jednoduché, ale fritéza je dostatečně chráněna pomocí zmiňovaných polystyrenů.
Design a kvalita zpracování
Fritéza Xiaomi Mi Smart Air Fryer je velmi elegantní spotřebič, který se hodí také do moderní domácnosti. Prodává se v bílé barvě a její povrch je lesklý. V přední části se nachází kulatý volič s OLED displejem, který slouží k manuálnímu ovládání fritézy. Nad ním najdeme nenápadné dotykové tlačítko pro její zapnutí či vypnutí a ve spodní polovině se nachází standardní fritovací koš.
Uvnitř fritovacího koše najdeme nerezovou mřížku a také jeden černý podstavec, na který se ukládají potraviny. Objem koše je 3.5 L. V zadní části najdeme jen otvory pro vývod vzduchu a kabel pro připojení do elektrické sítě. Fritéza disponuje také gumovými, protiskluzovými nožičkami.
První zapnutí a párování s aplikací
Jak jsme již zmínili výše, horkovzdušná fritéza se zapíná tlačítkem, které se nachází nad otočným voličem s displejem. Po jeho zapnutí se okamžitě rozsvítí displej s výzvou k připojení k WiFi síti. Pro spárování fritézy s chytrým telefonem je nutná aplikace Xiaomi Home.
Nám aplikace v chytrém telefonu okamžitě vyhledala horkovzdušnou fritézu v okolí, takže párování bylo velmi jednoduché a rychlé. Pokud by se tak nestalo, fritézu lze manuálně vyhledat v seznamu zařízení v aplikaci Xiaomi Home. My používáme upravenou, region-free aplikaci Xiaomi Home.
Po úspěšném párování nám aplikace nabídla aktualizaci firmwaru ve fritéze, která proběhla také rychle a bez problémů. Na úvod se zobrazí i instrukce pro použití fritézy.
Prostředí aplikace a recepty na různá jídla
Hlavní obrazovka aplikace horkovzdušné fritézy obsahuje jednotlivé přednastavené režimy pro přípravu různých jídel. Konkrétně zde najdeme následující programy:
- manuální
- hranolky
- kuřecí křidélka
- ryby
- steak
- krevety
- zelenina
- koláč
- sušené ovoce
Pod přednastavenými programy najdeme také možnost tvorby vlastního receptu, a také tlačítko pro další recepty. Recepty obsahují databázi až 100 různých receptů na jídla, která si můžeš připravit pomocí horkovzdušné fritézy. Tuto část tak můžeš brát jako inspiraci s různými tipy na zajímavá jídla. Jsou ovšem v angličtině, což nemusí každému vyhovovat.
Najdeš zde recepty na cibulové kroužky, masové kuličky, pizzu, lososa, muffiny, brownies, cheesecake, pečené kaštany, jogurt a další recepty s masem pro různé způsoby, vajíčka nebo koláče. Pomocí horkovzdušné fritézní tak můžeš péct maso ale i rozmrazovat, udělat si domácí jogurt nebo sušené ovoce. Možností využití je opravdu mnoho.
Princip fungování nebo jak připravit jídlo zdravějším způsobem
Jak už z názvu vyplývá, fritéza připravuje jídlo pomocí teplého vzduchu, který v ní proudí. V horní části, nad výsuvným košem se nachází spirála, nad kterou je ventilátor. Ten slouží k rozproudění teplého vzduchu po zahřátí spirály. Jelikož vzduch uvnitř fritézy proudí, jde o 360° cirkulaci vzduchu.
Navzdory této informaci, kterou výrobce udává, kvůli spirále, která je umístěna jen v horní části, se jídlo nejvíce peče z vrchní strany. Proto je třeba jídlo občas otočit nebo alespoň přetřást košem například při přípravě hranolek, aby se upekly rovnoměrně. Fritéza však myslí i na to a otočení ti připomene, jelikož je součástí programů.
Teplotu lze nastavit v manuálním režimu v rozmezí 40 až 200 °C. Při nižších teplotách (40 – 80 °C) přizpůsobí svou rychlost i zmiňovaný ventilátor na 1800 rpm. Z tohoto důvodu je fritéza vhodná ik rozmrazování či sušení ovoce.
Při vyšších teplotách v rozmezí 80 – 200 °C se automaticky zvýší rychlost ventilátoru na 2600 rpm. Co se týče časovače, ten lze nastavit maximálně na 1 hodinu. Ohřátí na zvolenou teplotu je velmi rychlé. Jak udává výrobce, fritéza se zahřeje na 160 °C za 145 sekund a na 200 °C za přibližně 185 sekund.
Jelikož fritéza funguje na principu teplého vzduchu, jídlo si připravíš zdravějším způsobem. Maso tak nepečeš na oleji, čímž pomůžeš i svému zdraví.
Ovládání i bez aplikace
Aplikace či párování s chytrým telefonem u tohoto produktu není žádnou podmínkou. Horkovzdušnou fritézu Xiaomi Mi Smart Air Fryer umíš totiž plnohodnotně využívat i pomocí manuálního voliče s displejem v přední části.
V menu se pohybuješ pomocí otáčení voliče do stran a vybranou položku potvrdíš jeho zatlačením. Nachází se zde 8 základních programů, které najdeš iv aplikaci, odložený start a nastavení.
Nastavení disponují jen možností resetování WiFi spojení a změnou jazyka. Slovenština ani čeština se zde bohužel nenacházejí.
Naše zkušenosti po několika týdnech používání
U tohoto produktu musíme uznat, že aplikace a spojení s chytrým telefonem nepřináší téměř žádnou přidanou hodnotu a ve většině případů jsme aplikaci vůbec nepoužívali.
Jelikož do fritézy musíš naložit jídlo, nedává nám žádný smysl zapínat ji přes aplikaci, když to můžeš udělat velmi rychle pomocí otočného voliče s displejem. Je to dokonce i rychlejší, porovnáme-li si, že smartphone musíme odblokovat, otevřít aplikaci, vybrat si fritézu z chytrých zařízení a následně zvolit program.
Aplikace je však zajímavým zpestřením a nabízí alespoň řadu receptů pro inspiraci. Nám se však recepty v aplikaci často zobrazovaly z neznámého důvodu bez obrázků.
V horkovzdušné fritéze Xiaomi Mi Smart Air Fryer jsme si nejčastěji během našeho testování připravovali hranolky. Jedná se o rychlý a zdravější způsob jejich přípravy. Vyzkoušeli jsme však i jiná jídla jako pečeného lososa, maso pro různé způsoby, rybí prsty, smažený sýr nebo i sušené ovoce.
Co se týká čištění, fritovací koš i mřížku můžeš vložit i do myčky na nádobí, případně umýt pod tekoucí vodou.
Jak chutná jídlo z fritézy a má dostatečnou kapacitu?
Největším lákadlem horkovzdušné fritézy je příprava jídla zdravějším způsobem bez oleje. To ovšem může například při přípravě kuřecího masa způsobit, že maso se působením teplého vzduchu příliš vysuší a ztratí šťavnatost.
Jelikož maso ukládáš na mřížku nebo nerezový rošt, velké množství šťávy steče spolu s tukem do spodní části nádoby. Pro řešení tohoto problému však máme jeden zajímavý tip. Pokud dáš pod maso klasický pečící papír, zachová si svou šťávu a nebude tak vysušené.
Zároveň, jelikož tuk a výpek z masa takto nesteče do dolní části nádoby, nemusíš ji tak často mýt.
Co se týče kapacity, ta je 3.5 L. Rozměry vnitřní části fritovacího koše jsou 19 x 19 x 10.5 cm. Výrobce udává, že postačuje k přípravě jídla pro 1 – 3 osoby. Musíme uznat, že jídlo pro 3 osoby v této fritéze určitě nepřipravíš. Vhodná je spíše pro jednoho až dva členy domácnosti, jelikož mnoho prostoru nenabízí.
Do fritézy sice můžeš vložit zmíněnou nerezovou mřížku, která ti umožní péct více porcí současně, ale při jejím zaplnění se jídlo nacházející pod mřížkou peče výrazně méně než jídlo na mřížce, jelikož teplý vzduch proudí z horní části.
Celkově jsme však s fritézou byli spokojeni, ale je třeba počítat maximálně s jednou až dvěma porcemi jídla na jedno pečení. Jídlo má samozřejmě mírně jinou chuť v porovnání s jídlem připravovaném na oleji, ale je zdravější. Jak můžeš vidět na fotografiích, vyzkoušeli jsme také program na sušení ovoce. Ten pracuje 5 hodin, ovoce vysuší dobře, ale hodně se ho do fritovacího koše nevejde.
Pokud máš fritézu propojenou s chytrým telefonem s aplikací Xiaomi Home, průběh pečení se zobrazuje is časem, kdy bude program ukončen. Po skončení programu dostaneš notifikaci. Jednotlivé přednastavené programy si umíš v aplikaci přizpůsobit – změnit množství (poloviční nebo plná dávka), teplotu a dobu pečení.
Dokáže upéct i koláče
Mezi recepty v aplikaci najdeš i několik sladkých jídel, mezi něž patří různé koláče a jiné pochutiny. My jsme se rozhodli vyzkoušet recept na borůvkové muffiny. Postup je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý.
Když už jsme měli připravené těsto s borůvkami, klikli jsme na tlačítko Start v receptu. Prvním krokem bylo předehřátí fritézy na 180 °C. Když byla fritéza vyhřátá, rychle jsme vytáhli fritovací koš, do kterého jsme vložili 5 muffinů. Předehřátí je volitelné a těžko říci, jestli má velký význam. Pokud fritovací koš vyjmeš, podstatná část tepla samozřejmě unikne, ale alespoň spirála zůstane ohřátá.
Muffiny se nám pekli přibližně 17 minut a byly opravdu vynikající, jemné a chutné. Přednastavený čas z receptu je 21 minut při 180 °C, ale iv receptu najdeš poznámku, že čas a teplotu je třeba přizpůsobit podle toho, jak se muffiny pečou a průběžně je můžeš kontrolovat.
Horkovzdušnou fritézu používáme již několik let
Osobně používáme horkovzdušnou fritézu již dlouhou dobu. Samozřejmě ne zmiňovanou Xiaomi Mi Smart Air Fryer, jelikož ta není na trhu příliš dlouho. V domácnosti vlastníme horkovzdušnou fritézu od značky Tefal se stejnou kapacitou fritovacího koše, kterou používáme pro přípravu jídla již několik let. Konkrétně jde o model FRY DELIGH FX100015.
Horkovzdušná fritéza od Tefalu není smart. Nemá displej ani možnost připojení k chytrému telefonu. Ovládá se pomocí dvou manuálních prvků. Prvním je časovač a druhým je volič teploty. V porovnání s horkovzdušnou fritézou od Xiaomi je větší, kvůli černé barvě v přední části na ní více vidět nečistoty, ale funguje téměř stejně.
Horkovzdušná fritéza od Xiaomi je o něco kompaktnější, elegantnější a nabízí několik možností. Má také delší časovač, připomene ti, kdy máš jídlo otočit a má dva stupně rychlosti proudění vzduchu.
Po několika týdnech používání by byla naše volba jednoznačná a určitě bychom upřednostnili právě fritézu od Xiaomi.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer: Závěrečné zhodnocení
Horkovzdušná fritéza Xiaomi Mi Smart Air Fryer má kapacitu 3.5 L, elegantní bílý design a nabízí možnost přípravy jídla bez použití oleje. Ovládat ji můžeš pomocí smartphonu s aplikací Xiaomi Home, ale také manuálně pomocí otočného voliče s OLED displejem. Nachází se zde několik přednastavených programů a také řada receptů s tipy pro přípravu různých jídel.
Fritéza se rychle zahřeje a jídlo upeče výborně. Používali jsme ji zejména pro přípravu hranolek, masa či rybích prstů. Poslouží však ik pečení koláčů, sušení ovoce či přípravě jogurtů nebo rozmrazování.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5l
Až bej, ha annyira lámák vagytok, hogy as okos vezérlést nem tudtátok kihasznalni.
Pedig van benne potenciál.
Én gyakran hasznalem, mert lehet van időm bekésziteni az ételt, de még nem vagyok éhes, és később inditem el a programot.
Mondjuk éppen a fotelben ülve…